今日何を食べようか？
どんなジャンルのものが食べたい？
何系のものがいい？
よく聞いたり聞かれたりする言葉ですよね。
今日ご紹介する「Farmoon」は、MATAHARI ANNEX STAYから徒歩2分のところにある
1日1組限定のプライベートレストランです。
ディナーは予約しか受け付けておらず、ふらっと行くことはできないのですが、
メニューはなく予約に合わせてその時の旬のものをいただくことができます。
何を食べるかより、純粋においしいものを食べる、食べると共に楽しい時を過ごすという点を追求した味と空間。
お料理のジャンルは和風？ フレンチ？ イタリアン？ 中華？ エスニック？
どのジャンルに少しずつ被りながらも、どこにも属していないお料理の数々。
ここでの食事は料理のジャンル分けを考えるという行為自体に何の意味もないということを教えてもらいました。
ディナーは予約が必要ですが、お昼には『茶楼farmoon』というカフェとして12時〜17時まで営業しています。（ランチではありません）
