ここ数日は春を通り過ぎて初夏の暑さです。一週間前は５℃とかだったのに。

三寒四温もここまで気温差が有ると、ちょっと応えますね・・・。

さて、少し時間が経ってしまいましたが、先日のレッスンはお店では無く、

祇園のイタリアン「やまぐち」さんまでお出かけしてきました。

シェフの奥様がレッスンに通ってくださっていて、一度皆で食べに行きたい！という希望から

実現しました。

普段はディナータイムのみ営業なのですが、主婦の皆様のために特別にランチタイムに

お邪魔させていただきました。

花見小路を東へ入った、歌舞練場からほど近い雰囲気の有る街並みや、町家を改装した

素敵なインテリアのお店に、皆さん大喜びでした。

テーマは春のお花を使ったアレンジ。

一日を通して「春のお花」を楽しんで頂けたら良いな、というシェフとMATAHARIオーナーの

案で、菜の花やポピーなど春らしいお花をたくさん用意しました。

レッスンをする個室には、レッスンで使う花材をガラスに生けて飾り、

お食事が始まる前には、パンジーをあしらったナフキンをさりげなく・・・。

そしてお食事にも椿に見立てたお料理(マグロと蕪で作っているそうです!!)。

いつもと雰囲気の違うレッスンを楽しんでいただけて、MATAHARIスタッフも大満足でした。

レストランなど、異業種の方と一緒にお仕事をするのは色々勉強になるし、

刺激がもらえて本当にプラスになります。

年２回くらい出張レッスンが出来たら楽しそうだな、と思っております。